Alifia

0 komentar

Strongiloides Stercoralis

TAXONOMI

Phylum : Nemathelminthes

Kelas : Nematoda

Sub kelas : Secernantea

Ordo : Rhabditida

Super famili : Rhabditidae

Famili : Strongyloididae

Genus : Strongyloides

Spesies : Strongyloides Stercoralis (Jeffry HC dan Leach RM, 1983)

MORFOLOGI

Cacing dewasa

Cacing betina yang hidup sebagai parasit, dengan ukuran 2,20 x 0,04 mm, adalah seekor nematoda filariform yang kecil, tak berwarna, semi transparan dengan kutikulum yang bergaris halus. Cacing ini mempunyai ruang mulut dan oesophagus panjang, langsing dan silindris. Sepanjang uterus berisi sebaris telur yang berdinding tipis, jenih dan bersegmen. Cacing betina yang hidup bebas lebih kecil dari pada yang hidup sebagai parasit, menyerupai seekor nematoda rabditoid khas yang hidup bebas dan mempunyai sepasang alat reproduksi. Cacing jantan yang hidup bebas lebih kecil dari pada yang betina dan mempunyai ekor melingkar.

Baca selengkapnya »

2 komentar

bakteri yang terdapat dalam susu

MAKALAH BAKTERIOLOGI

BAKTERI YANG TERAPAT PADA SUSU

Disusun oleh:

Alifia Wisdayanti P (A 102.08.001)

BAB I

Pendahuluan

Kasus

Pada tanggal 25 April 2013 Rika berulang tahun, perayaan ulang tahunnya dilakukan di sekolah dengan membagi-bagikan makanan ringan dan susu bermerk X. Dua jam kemudian, teman-teman Rika mengalami pusing, mual, muntah dan lemas. Diduga keracunan tersebut disebabkan oleh susu merk X yang dibagikan. Berdasarkan pemeriksaan laboratorium, ditemukan bakteri Gram (+) coccus bergerombol seperti anggur, pada media BAP koloni putih susu kecil, tes katalase positif, Uji Fermentasi media MSA positif, tes koagulase positif, sehingga dapat disimpulkan bakteri yang yang mengkontaminasi susu dan menyebabkan keracunan adalah Staphylococcus aureus.

Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam makalah ini adalah sebagai berikut:

1. Bakteri apa saja yang dapat mengkontaminasi susu sehingga menyebabkan keracunan?

2. Bagaimana cara mengetahui adanya bakteri dalam susu?

3. Bagaimana cara memperlakukan susu untuk menjaga kesterilan susu?

Pembahasan

Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina. Susu sapi diolah menjadi berbagai produk seperti mentega, yogurt, es krim, keju, susu kental manis, susu bubuk dan lain-lainnya untuk konsumsi manusia. Dewasa ini, susu memiliki banyak fungsi dan manfaat. Untuk umur produktif, susu membantu pertumbuhan mereka. Untuk orang lanjut usia, susu membantu menopang tulang agar tidak keropos. Susu mengandung banyak vitamin dan protein. Secara alamiah susu sapi segar telah mengandung sejumlah vitamin, mineral, laktosa (gula susu), asam lemak esensial (asam linoleat dan asam linolenat), asam amino esensial (triptophan, tirosin), sphingomyelin, laktoferin, serta prebiotik galakto-oligosakarida (GOS) dengan komposisi yang lengkap.

Baca selengkapnya »